玫瑰味芝士蛋糕
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1用料
材料 | 用量 |
奶油奶酪 | 250克 |
细砂糖 | 50克(不喜欢太甜) |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 10克 |
玫瑰糖浆 | 适量 |
朗姆酒 | 适量 |
牛奶 | 80克 |
香蕉 | 适量 |
2做法
1. 奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。 |
2. 分别加入鸡蛋、玫瑰糖浆、淀粉、味达蕾38号、朗姆酒,并用打蛋器搅打均匀。 |
3. 把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里,放上香蕉做装饰。 |
4. 我用的是活底蛋糕模,需要在蛋糕模底部包一层锡纸,防止底部进水。将蛋糕模放入烤盘,在烤盘里倒入热水,热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。把烤盘放入预热好160度的烤箱,烤1个小时,烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。 |
5. 烤好的蛋糕,放冰箱冷藏4个小时以后,就大功告成了。 |
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