大理石浓芝士蛋糕
日期：2019-07-20
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213 评论：0 核心提示：大理石浓芝士蛋糕中文名大理石浓芝士蛋糕分类蛋糕，乳酪蛋糕主要食材奶油奶酪，馬斯卡彭奶酪1用料材料用量奶油奶酪170g马斯卡彭
| 材料 |
用量 |
| 奶油奶酪 |
170g |
| 马斯卡彭奶酪 |
50g |
| 细砂糖 |
60g-80g |
| 鸡蛋 |
2个 |
| 蛋糕粉 |
30g |
| 葡萄干 |
40g |
| 可可粉 |
1茶匙 |
| 1. 奶酪加入细砂糖，微加热软化搅匀 |
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| 2. 搅拌至细腻柔滑 |
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| 3. 鸡蛋一个一个加入搅匀 |
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| 4. 取出20g奶酪糊，加入可可粉搅匀，备用 |
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| 5. 葡萄干和蛋糕粉（过筛）加入做法3的奶酪糊中，用刮刀拌均匀 |
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| 6. 倒入垫好烘焙纸的模具中，做法4的可可奶酪糊用勺子再蛋糕糊表面画出圆圈（如图） |
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| 7. 用细细的竹签再圆圈中间划过，形成心形图案 |
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| 8. 送入预热好的烤箱烘烤25-30分钟，冷却出炉，放冰箱冷藏（不冷藏也可以，冷藏风味更加） |
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