法式樱桃水果蛋糕
日期：2019-07-20
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223 评论：0 核心提示：法式樱桃水果蛋糕中文名法式樱桃水果蛋糕分类烘焙，甜品，下午茶，蛋糕，法式主要食材樱桃，全蛋1用料材料用量樱桃400g全蛋2个蛋
| 中文名 |
法式樱桃水果蛋糕 |
| 分 类 |
烘焙，甜品，下午茶，蛋糕，法式 |
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| 材料 |
用量 |
| 樱桃 |
400g |
| 全蛋 |
2个 |
| 蛋黄 |
2个 |
| 面粉 |
100g |
| 砂糖 |
80g |
| 牛奶 |
25cl |
| 黄油 |
60g |
| 盐 |
一小勺 |
| 香草精（可无） |
一小勺 |
| 1. 烤箱预热180度，黄油室温融化 |
| 2. 将樱桃洗干净，去核（我用的樱桃罐头，也可以用蓝莓树莓李子等等其他水果代替）模子底部涂黄油，然后撒砂糖，并随意摆上樱桃 |
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| 3. 将2个鸡蛋+2个蛋黄打散（如果你非要用4个整蛋我也不会拿你怎么样的！），之后加入一勺盐和全部糖，充分混合 |
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| 5. 将混合液倒入模子，放入预热好的烤箱，190度40分钟见~ |
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| 6. 烤箱时间到后马上将clafoutis取出，然后趁热在表面上均匀地撒一些砂糖，然后马上放回烤箱，用烤箱的余温让砂糖融化一点，再过几分钟取出来，clafoutis就会是亮晶晶，香飘飘，咬一口还会有砂糖的口感 |
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