法式千层糕
日期:2019-07-20
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核心提示:法式千层糕菜 名法式千层糕难 度普通1原料主料鸡蛋、鲜奶、低筋面粉辅料细砂糖、沙拉油或奶油2做法1.千层糕的材料。2,鸡蛋打入较
1.千层糕的材料。 |
2,鸡蛋打入较深的碗中 |
3,加入细砂糖拌打至糖溶解 |
4,鲜奶放下拌均匀 |
5,再把面粉一边撒,一边搅拌至无颗粒 |
6,过滤到碗中,盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上 |
7,锅中放少许奶油,用小火热溶,(放奶油较香,所以没用沙拉油改用奶油) |
8,拿1汤匙半的面糊倒进锅中,摊圆2面煎熟即可 |
9,煎好的薄饼皮 |
10.拿一片饼皮涂上一层巧克力酱,再盖上第2片,再涂上巧克力酱,如是涂完13片。 |
11,涂好完成的,千层蛋糕 |
12,【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放 |
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