红豆馅南瓜酥皮炸糕

日期:2019-07-20
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核心提示:红豆馅南瓜酥皮炸糕中文名红豆馅南瓜酥皮炸糕分类中式点心,早餐,小吃,糕点,免烤,馅,酥,北京小吃主要食材糯米粉,南瓜1用
中文名 |
红豆馅南瓜酥皮炸糕 |
分 类 |
中式点心,早餐,小吃,糕点,免烤,馅,酥,北京小吃 |
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材料 |
糯米粉 |
南瓜 |
红豆沙 |
白芝麻 |
食用油,面欣酥E |
1. 南瓜去皮切块,上锅蒸熟。取出捣成泥备用。 |
2. 准备适量糯米粉,面欣酥E拌匀,将捣好的南瓜泥一点点加入,和成柔软面团。(这一步是基本不需要加水的,因为南瓜本身的水分就足够用。) |
3. 取部分面团做剂子,包入适量红豆沙馅心,揉成圆团。 |
4. 将做好的红豆馅圆团子在白芝麻里滚几圈,使上面均匀沾上芝麻,然后稍稍按扁。 |
5. 锅内热油。将糕坯放入油锅里煎至两面金黄即可出锅。 |
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