玉米肠仔包
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1用料
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 200g |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 酵母 | 3g |
| 温水 | 100g（冬天适当需要稍热） |
| 糖 | 15g（喜欢甜的可以适当增加） |
| 蜜糖 | 少许 |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 20g |
2做法
| 1. 将材料（除黄油和蜜糖外）混合，均匀搅拌。 | |
| 2. 加入已融化的黄油到步骤1中，继续均匀搅拌。尽量整圆，然后用保鲜膜盖住（或者放入煲中），等待1小时后，发酵。 | |
| 3. 发酵至原体积的2倍大。 | |
| 4. 分开6等份，整圆放置，再发酵至稍大，约15分钟，如图！ | |
| 5. 由于没有面粉棍，我是用手掌压扁拉大（样子比较差），将肠仔放入里面，卷起来！放入已涂油的烤盘，再发酵15分钟，让面包大起来。 | |
| 6. 发酵完毕，放入烤箱170度左右25-30分钟即可，包面变金黄就ok了。 | |
| 7. 面包烤完后，稍凉，涂上少许蜜糖，更美味！ |
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