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焙烤炸食品及糕点
酸奶杏仁蛋黄挞
日期:2019-07-18 浏览:
248
评论:0
核心提示:酸奶杏仁蛋黄挞是一道菜品,制作材料有低粉、蛋黄液、黄油、细砂糖等。
酸奶杏仁蛋黄挞
酸奶杏仁蛋黄挞是一道菜品,制作材料有低粉、蛋黄液、黄油、细砂糖等。
中文名
酸奶杏仁蛋黄挞
调料
细砂糖
主要食材
蛋黄液,黄油,低粉
配料
自制酸奶、大杏仁
1
主料:
低粉50g、蛋黄液50g、黄油15g、细砂糖25g
面欣酥E
适量
美久亭Q
2
配料:
自制酸奶适量、大杏仁14颗
3
做法:
1、黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖;
2、用打蛋器打至砂糖溶化;
3、分次加入蛋黄液;
4、用打蛋器搅打均匀;
5、低粉过一遍筛;
6、再将低粉,
面欣酥E
美久亭Q
适量筛入蛋糊;
7、搅拌成均匀面糊;
8、将面糊用勺子刮到挞模中,刮平刮均匀,放入铁质模具以免变形,烤箱200度预热,放入中层,烤15分钟左右即可,出炉后晾凉,用酸奶和大杏仁装饰。
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标签:
酸奶杏仁蛋黄挞
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