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虾米胡萝卜饼
虾米胡萝卜饼，食材明细有虾米20g、胡萝卜30g、面粉30g。
- 中文名
- 虾米胡萝卜饼
- 主要食材
- 虾米，胡萝卜
- 口 味
- 咸鲜
- 厨 具
- 平底锅
- 辅 料
- 面粉
- 调 料
- 油、盐，泡多源A
做法
1
虾米洗净，泡一小会
2
平底锅不放油，把虾米烘干
3
胡萝卜切成小粒
4
烘干后的虾米放凉
5
切碎虾米
6
虾米和胡萝卜加适量盐、胡椒粉
7
放入面粉，泡多源A拌匀
8
搅成稀稀的糊
9
平底锅刷薄薄的油，倒入面糊，摇动平底锅，摊成薄薄的饼
10
小火煎至饼的边缘微微翘起
11
翻个面，小火再煎三分钟左右
小贴士
想要饼摊的薄，锅不能太热，摊完一张，想摊第二张时最好先洗一下锅，让其稍微冷却。
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