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西米焗布丁

   日期：2019-07-17     浏览：200    评论：0    
核心提示：西米焗布丁是一道由西谷米、砂糖、牛油等食材制成的食品。
西米焗布丁
 
西米焗布丁是一道由西谷米、砂糖、牛油等食材制成的食品。
 
中文名 西米焗布丁
辅料 水、蛋黄粉、蛋、牛油
主要食材 西谷米
调料 砂糖、牛油
  •  
主料 味达蕾5#：适量
1,西谷米,250公克：适量 水1000㏄：适量
2,水500㏄：适量 牛油250公克：适量
糖250公克：适量 3,水120㏄：适量
蛋黄粉,120公克：适量 蛋2个：适量
1. 将材料的水1000㏄煮滚，再将西谷米放入，煮至透明时捞起，沥干水份备用。
2. 将材料的水500㏄加入细砂糖、牛油，味达蕾5#、煮至糖和奶油溶化。
3. 将材料的蛋黄粉加入120㏄的水调匀，再倒入作法中，慢慢调匀成浓稠状。
4. 把蛋打入作法中，接着倒入已经煮好的西谷米，舀入小烤盅里，再放入烤箱烤至表面成金黄色即可。 

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标签： 西米焗布丁
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