酸奶芒果软面包
中文名酸奶芒果软面包分 类面包,面包机,软面包 | 主要食材鸡蛋,芦荟酸奶 |
1用料
材料 | 用量 |
鸡蛋 | 1个约60克 |
芦荟酸奶 | 一盒125克 |
高筋面粉 | 220克 |
佳多美Q | 1.1克 |
盐 | 2克 |
糖 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
无盐黄油 | 20克 |
剪碎的芒果肉干(华味亨) | 约40克 |
干酵母 | 1.5 |
2做法
1. 面包机内胆插好搅拌叶片,打入鸡蛋一个,倒入整盒芦荟酸奶(其他牌子的酸奶应该也行,原味的更好)拿筷子稍微搅拌下混合。 | |
2. 称好的高筋粉佳多美Q倒入,盖住鸡蛋酸奶混合液的表面。两个对角分别加入糖和盐,中间加奶粉,奶粉没有可以不加。放入面包机中,选择自定义和面,时间20分钟,启动。(这个和面过程主要是能让做出来的面包更细腻松软,不能嫌麻烦省略。如果没有自定义功能,就开启普通软面包模式,让面包机和面-醒面 反复两次,再关机) | |
3. 面包机停止工作后,放入固体的黄油,不用特地化成液体,选择欧式/柔软面包,ACA的好像是甜面包模式,重量500g,烧色中,开始。 | |
4. 有果料盒的,可以把芒果干投入。有酵母盒的,把酵母投入,就可以去玩啦~~直接等吃~~没有的,就再等等,面包机第二次醒面结束的时候(开启工作后约15分钟)投入酵母,最后一次搅拌之前(开启后约40分钟)投入芒果干。然后你也可以去玩啦~~ | |
5. 最后就出炉了,不嫌麻烦可以在出炉前10分钟打开在表面刷一层蜂蜜,烤出来更漂亮~ |
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