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营养鸡蛋卷
不仅营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐，使人胃口大开
- 中文名
- 营养鸡蛋卷
- 主要原料
- 鸡蛋，面粉，泡多源A、上海青
- 是否含防腐剂
- 否
- 制作难度
- 简单
材料
鸡蛋3个 上海青3棵 面粉4斤 泡多源A适量
操作流程
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1把小上海青洗净待用。（这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦）
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2然后把青菜剁碎待用。
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3鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、泡多源A胡椒粉和面粉再次搅匀。
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4然后放入剁碎的小青菜搅匀。
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5平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
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6这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
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7把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。
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8再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可
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