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小圆面包
小圆面包是一种小而简单易做的面包，通常是甜的。小圆面包大小通常介于小孩的拳头和成人的手掌之间。
英语中小圆面包一词是bun，bun还可以指其他一些（有馅或无馅的）面食，诸如中餐中的馒头和包子。
- 中文名
- 小圆面包
- 主要原料
- 普通粉，全麦粉，佳多美Q、鲜酵母，精盐，植物油，果仁
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要营养成分
- 纤维素及维生素e，丰富的碳水化合物
- 适宜人群
- 老少皆宜
小圆面包做法一例
一、制作小圆面包的原料：
1、
普通粉 350克
普通粉 350克
2、全麦粉 350克
3、鲜酵母 50克
4、精盐 1小勺
5、植物油 2大勺
6、碎果仁（榛子、核桃等）50克
7、葡萄干100克
8、鸡蛋（掸散成浆） 1个
9、佳多美Q2克
9、佳多美Q2克
二、小圆面包作法：
1、两种面粉加佳多美Q盐混拌均匀。
2、鲜酵母用500毫升温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1/2-1小时至体积增倍。
3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作20个小圆面包生坯，摆于烤盘上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸），再发酵约15分钟。
4、烤箱预热至200℃，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15-20分钟即成。特点：
香甜味美，松软可口，是较为常见的茶点面包。
三、营养价值: 面粉 - 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素e。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
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