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糯米蛋黄球
糯米蛋黄球是一道美食，主要原料为五花肉、咸蛋黄、糯米等。
- 中文名
- 糯米蛋黄球
- 主要原料
- 五花肉、咸蛋黄、糯米
- 是否含防腐剂
- 否
- 副作用
- 无
简介
食材
主料
200g五花肉
配料
7个咸蛋黄
100g糯米
适量盐
适量生抽
适量糖
适量鸡精
适量生粉
制作步骤
3、糯米用水提前泡三小时，葱切成葱花备用；
4、取一个咸蛋黄，用一些五花肉包起来；
5、滚圆，放进事先泡好的糯米里；
6、滚上一圈糯米，使其均匀的粘上糯米；
7、放入碟子里，然后放入加了适量水的锅里；
8、蒸至糯米饱满呈透明状；
9、将蒸出来水重新倒回锅里，加入一点生粉水勾成芡，再淋在蒸好的肉丸上，撒上香葱花即可。
小贴士
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