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核桃球
黄油是一道由黄油等食材制成的食品。
- 中文名
- 核桃球
- 主要食材
- 核桃仁，低粉
- 调 料
- 黄油、盐
- 工 艺
- 烤
原料
黄油60克 、糖粉15克、盐少许、低粉80克、核桃仁60克
制作方法
1，核桃仁烤后，压碎。
2，黄油室温软化后打软，筛入糖粉和盐打发。
3，加入核桃仁碎，拌匀。
4，加入过筛后的低粉。
5，拌匀面糊。
6，将拌好的面糊放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
7，取出冷藏后的面团，分割成10克/个。揉圆后，排在烤盘上。
8，烤箱预热170度，中层，上下火，25分钟。（我用了160度）
9，烤好的雪球，散去高温后，筛糖粉。
10、冷却后，再筛一次糖粉。 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
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