巧克力奶

　　巧克力奶实际上就是巧克力加奶。奶中的钙含量还可以，蛋白质含量也高。可以补钙。巧克力主要是可可脂与可可粉，可可脂是一种油脂，可可粉含多种营养素，可以多吃

　　不过如果怕胖的话要看看产品标签上的成分表，如果油脂超过3－4%，就是少喝，一天最多喝两杯

　 巧克力奶是含乳饮料，并不是真的牛奶，不会让皮肤变黑，但是没有美白效果的。而且也不是很有营养，还有色素哦，建议你还是别常喝。牛奶营养还是很高的，虽然不爱喝但还是应该喝一点。

　　为什么吃巧克力会让我们有一种快乐的感觉呢？这是因为赋予巧克力独特性质的成分来源于可可豆。可可豆香醇甜美的独特味道使人们在食用巧克力时口感香甜，滑润细腻，余香漂渺，回味无穷。

　巧克力含有钙、磷、镁、铁、锌、铜等多种对人体有益的矿物质。营养学家们在黑巧克力和牛奶巧克力中还发现了一种被称为儿茶素（茶叶中的主要成分）的多酚类物质。多酚可以延长体内其它抗氧化剂，如维生素E、维生素C的作用时间：同时还可以促进血管舒张，降低炎症反映和降低血凝块形成，因此巧克力是具有预防心血管疾病作用的健康食品。

　　近期研究表明，巧克力含有的类黄酮物质，有利于保护心血管健康、抗动脉粥样硬化和提高免疫功能。专门从事巧克力健康研究的专家陈吉棣教授指出，对于参加运动或体力活动的人、处于生长发育阶段的儿童和青少年、体质虚弱者和病人以及重体力劳动者等需要补充能量的人群来说，巧克力的能量虽然很高，但是能量密集浓缩，体积很小，有独特的风味和香味，吃起来不油腻，不容易产生饱腹感觉，是一种理想的能量补充品。　

　平衡和适度是所有健康膳食的关键。每日膳食中提供一定量的脂肪对于机体而言是十分必要的，它可以提供能量、有助于营养素的供给以及维护身体健康。膳食中的脂肪有多种来源，包括肉类、奶制品、烘焙食品、糖果及冰冻甜点。它们可分为三类—单不饱和脂肪、多不饱和脂肪及饱和脂肪。

　　随着人们对维护心脏健康的日益关注，脂肪（尤其是饱和脂肪）就被列为一种似乎应避免的物质。最新的研究表明并非所有的饱和脂肪都具有相同的作用。

　　脂肪作为人体的必需物质为人们的日常活动提供能量并且有利于机体重要营养素的摄入。巧克力中的可可脂是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其它少量的（低于5%）脂肪酸组成。

　　巧克力不会升高血液中胆固醇浓度,原因是巧克力所含的饱和脂肪酸中含有大量的硬脂酸和软脂酸。硬脂酸对胆固醇具有中性作用(不升高亦不降低)，而软脂酸可以轻度降低胆固醇浓度，所以巧克力中的饱和脂肪酸对血液中胆固醇水平没有影响。而单不饱和脂肪酸中的油酸可以降低体内胆固醇浓度。另外，单不饱和脂肪酸中的油酸和亚麻酸也具有抗氧化作用。深海鱼油中所含的有效成份也是油酸和亚麻酸。

　　因此，巧克力中的脂肪对心血管系统具有潜在的益处。　

　美国加州大学戴维斯分校营养学系的专家们对一组25-56岁的健康人进行了实验。卡尔·金教授介绍说：“我们发现巧克力中的类黄酮物质可以促进人体的抗氧化功能，从而帮助减少一些由于年龄增长而导致的疾病，如心血管疾病。而且，有些类黄酮物质可能具有与阿司匹林相似的抗炎作用。低浓度的类黄酮物质可降低血液中的血小板活性，故可减少血小板发生聚积的危险性。”金教授说，“我们并不是建议人们把巧克力作为药物存放于药柜中，但是健康人对巧克力的偏爱可能对心血管有益。”

　　健康是人类的第一财富。对常用食品中健康成份的研究一直是营养学家们关注的重点。如何尽可能在日常饮食中摄取足够的能量与营养是现代人追求的健康生活方式。在日常饮食中，能量摄入量要平衡、营养素分配比例和供给要适当，还要建立有规律的饮食和生活习惯。巧克力因为含有多种营养成份，同时具有能量补充功能，可以成为人们健康膳食的一部分。　

美国加州大学戴维斯分校营养学系的专家们对一组25-56岁的健康人进行了实验。卡尔·金教授介绍说：“我们发现巧克力中的类黄酮物质可以促进人体的抗氧化功能，从而帮助减少一些由于年龄增长而导致的疾病，如心血管疾病。而且，有些类黄酮物质可能具有与阿司匹林相似的抗炎作用。低浓度的类黄酮物质可降低血液中的血小板活性，故可减少血小板发生聚积的危险性。”金教授说，“我们并不是建议人们把巧克力作为药物存放于药柜中，但是健康人对巧克力的偏爱可能对心血管有益。”

　　健康是人类的第一财富。对常用食品中健康成份的研究一直是营养学家们关注的重点。如何尽可能在日常饮食中摄取足够的能量与营养是现代人追求的健康生活方式。在日常饮食中，能量摄入量要平衡、营养素分配比例和供给要适当，还要建立有规律的饮食和生活习惯。巧克力因为含有多种营养成份，同时具有能量补充功能，可以成为人们健康膳食的一部分。