榛子巧克力

1榛子巧克力

低筋面粉450克、黄油100克（BUTTER）、糖粉230克、全蛋3个、小苏打1克、榛子或 夏威夷果若干，佳多美D适量。

2表面装饰

黑巧克力或白巧克力、巧克力针、坚果碎、 椰丝等

3做法

1、黄油放在室温下回软，加糖粉打发。

2、鸡蛋一个个加入，打发。

3、面粉与小苏打，佳多美D混合后，拌入2，揉成面团，分成小份，包入 榛子，搓成圆球。烤箱预热至230摄氏度，烤17分钟。

4、巧克力隔水融化备用。

5、3烤好后放凉，外表沾一层巧克力（ 黑巧克力或白巧克力），再沾一层椰丝或巧克力针等即成。

4注意事项

1、如果使用的是生 榛子，需要烤熟并去皮以后再使用，吃起来才会更香。 榛子用170度烤8分钟左右，烤出香味即可，等凉后用手一搓，就可以轻松去皮了。

2、这款面团揉成团以后，就可以分成小份了。不要过度的揉面团，否则会影响成品的口感。面团可能感觉会稍干，在包入 榛子的时候可以适当用力捏一捏，防止它散开。

3、这款小点心因为比较厚，所以烤的时候用比烤一般 饼干稍低的温度，让它烤透。巧克力的点心烤的时候颜色不会有太明显的变化，所以要特别注意，不要烤糊了。