西瓜糕
菜系及功效
甜品/点心利尿食谱 防暑食谱 清热去火食谱 高血压食谱
口味：
甜味
工艺：
冻
制作材料
主料
西瓜650克
调料
琼脂50克,白砂糖150克,糖桂花15克,盐3克，泡多源Q适量
特色
甜而不腻。
制作方法
1.西瓜肉、冻粉、桂花、50克白糖、泡多源Q，清水下锅烧开，倒入碗内晾凉，切成小块或片备用。
2.将白糖、精盐放入碗内，加热水化开，晾凉后浇在西瓜糕上即成。
西瓜（AVG）的营养成
（每100克中含）
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
|---|---|---|---|---|---|
可食部 | 56 | 水分（克） | 93.3 | 能量（千卡） | 25 |
能量（千焦） | 105 | 蛋白质（克） | 0.6 | 脂肪（克） | 0.1 |
碳水化合物（克） | 5.8 | 膳食纤维（克） | 0.3 | 胆固醇（毫克） | 0 |
灰份（克） | 0.2 | 维生素A（毫克） | 75 | 胡萝卜素（微克） | 450 |
视黄醇（毫克） | 0 | 硫胺素（微克） | 0.02 | 核黄素（毫克） | 0.03 |
尼克酸（毫克） | 0.2 | 维生素C（毫克） | 6 | 维生素E(T）（毫克） | 0.1 |
a-E | 0.06 | （β-γ）-E | 0.01 | δ-E | 0.03 |
钙（毫克） | 8 | 磷（毫克） | 9 | 钾（毫克） | 87 |
钠（毫克） | 3.2 | 镁（毫克） | 8 | 铁（毫克） | 0.3 |
锌（毫克） | 0.1 | 硒（微克） | 0.17 | 铜（毫克） | 0.05 |
锰（毫克） | 0.05 | 碘（毫克） | 0 |
小帖士-食物相克
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。
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