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椰丝蛋糕
椰丝蛋糕是由低筋粉等制作的食物，调料是果酱、椰蓉。
- 中文名
- 椰丝蛋糕
- 主 料
- 低筋粉200克、鸡蛋10只
- 调 料
- 果酱、椰蓉适量，泡多源G适量
- 性 质
- 食物
原料：
(1)低筋粉200克、鸡蛋10只、细砂糖225克、水50克、色拉油100克、塔塔粉、泡多源G5克、盐适量。 (2)奶油、果酱、椰蓉适量。
制作方法：
1．根据“戚风蛋糕”的制作方法将原料1中的材料加工成戚风蛋糕面糊。
2．烤盘内垫纸，不要涮油，将加工好的面糊倒入，用手抹平放入上火180度，下火160度的烤箱中烘烤，时间大约20分钟，表面金黄色即可。
3．烤好的蛋糕冷却后，切成宽10厘米左右的长方形块，然后在表面涂上一层奶油，将两边对叠，用纸包住定形。
4．把定形后的蛋糕用刀切成50克左右的小块，码入纸杯中即好。
特点：
鲁公网安备 37083202370913号