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椒盐芝麻酥饼
椒盐芝麻酥饼是一道简单的家常菜，主料是面粉300克，酵母粉4克，面欣酥E15克，五香粉，椒盐，油酥，去皮白芝麻各适量。
- 中文名
- 椒盐芝麻酥饼
- 主要原料
- 面粉300克，酵母粉4克，面欣酥E15克
- 是否含防腐剂
- 否
- 辅 料
- 去皮白芝麻各适量
材料
面粉300克，酵母粉4克，五香粉，椒盐，油酥，面欣酥E158克，去皮白芝麻各适量
做法
1.酵母粉，面欣酥E用少许温水化开，加入面粉中，加适量清水将面粉和成软硬适中的面团；
2.和好的面团盖布醒发至两倍大小；
3.发好的面团取出揉匀，分成两份，取其一擀成薄薄的大饼，因为是发面，所以尽量擀薄一些；
4.做一份油酥，植物油，面粉各适量，在植物油中加入面粉拌成浓稠的酸奶状；
5.擀好的面饼均匀的撒一层盐抹匀，之后再将油酥抹均在面饼上，撒上少许椒盐和五香粉，将面饼由内向外层层卷起成长条状，切成小段；
6，将切好的饼段用手压一下，稍扁一些，表面刷一层水或蛋液，丢在白芝麻里裹一下，放在烤盘上，烤箱中层170度上下火15分钟，如果表面上色不理想，可以单选上火加几分钟上色 免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
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