茶酥

茶酥

 

传说清朝咸丰年间, 一个名叫秃娃的当地人始作一种小吃, 取名茶酥, 并渐有名气, 其茶酥作得色、香、味、型具佳，被誉为“秃娃茶酥”。后秃娃的手艺由徒弟根诚继承。民国16年（1927年），当地人鲁金诚、鲁子清兄弟俩拜根诚为师，学做茶酥的小吃，得其真传，所做茶酥味美可口，在宝鸡地方享有盛誉。1956年鲁子清参加集体企业，在宝鸡市三好食堂收张秋兰为徒，使得茶酥技术相传。从此，茶酥作为一种地方名吃，被人们喜爱而传颂。 
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。