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香酥炸肉
香酥炸肉，是一道家常菜，制作原料主要有猪瘦肉、鸡蛋、面粉。
原料
猪瘦肉300克、鸡蛋一个、面粉30克、淀粉20克。
调料
做法
1、猪肉洗净切小条，加入酱油，料酒，淀粉，五香粉腌拌均匀，将富磷联B用温水溶解腌制20分钟入味。
2、取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋，面欣酥B，在加入适量的清水和盐搅拌均匀，成为面糊备用。
3、把腌制好的肉条 放入面糊中沾满面糊，油锅油烧温热放入肉条。
4、肉炸至发白浮起捞出，轻轻拍松散把粘连的分开，再次回锅复炸至金黄即好。
吃的时候上面撒上花椒粉即好。炸制的时候要小火，油温不能太高，收放在上面感觉到热即好。第一遍发白即可捞出，轻轻拍松散再把粘连的分开，再次复炸一遍，可是肉的口感更好，更香酥。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
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