法式蝴蝶酥

• 法式蝴蝶酥

  
  

法式蝴蝶酥：人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了这款甜点，也有观点认为首次烘焙是在奥地利的维也纳，所以这款甜点没有一个确切的起源地。

• 中文名

• 法式蝴蝶酥

• 难    度

• 很容易

• 花    费

• 便宜

• 烹饪方法

• 烘烤

人们普遍认为是法国在20世纪早期发明了这款甜点，也有观点认为首次烘焙是在奥地利的维也纳，所以这款甜点没有一个确切的起源地。

甜点

适合素食者

难度：很容易

花费：便宜

烹饪方法：烘烤

准备时间：15分钟

烹饪时间：15分钟

配料（4人份）：

23克酥皮饼

125克+2汤匙结晶糖

准备：

在和面板上撒上2汤匙糖。

将酥皮饼摊平，摊成大约20厘米长半厘米厚。

均匀撒上一层糖，用量为配料的一半。

酥皮对角折向中间，接着以相同的方法再折一次。

将酥皮切成1厘米厚的小段，并将其向内压紧，以做成心的形状。预热烤箱至210度，温度调节器为7。

在烤盘上铺一层烘烤专用纸，并撒上剩余的结晶糖。放上蝴蝶酥，放入烤箱烘烤。烤到半熟时翻面，烘烤15分钟。 
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