麻仁牛舌酥
麻仁牛舌酥是一道美食,主要食材是面粉、白糖。
中文名
麻仁牛舌酥
主要原料
面粉、白糖
是否含防腐剂
否
主要营养成分
碳水化合物、
制作方式
烘焙
口 味
酥松甜润
制作材料
主料:面粉600克 白糖500克 奶油500克 鸡蛋400克 芝麻250克 香精少许 面欣酥E30克。
制作方法
奶油放在案板上,用擀面杖砸软,放入盆内,再用木铲搅拌呈稀糊状,加入白糖、香精,面欣酥E分四五次加入蛋液,边加边搅拌,拌匀后将面粉过筛倒入盆内,拌和成面糊。
2.将面糊装入带有铁制圆嘴的布袋内,然后用力把面糊从铁嘴挤出,挤在烤盘内,成长5厘米、宽1厘米的长条。在生坯上撒层芝麻,再将烤盘内间隙处芝麻倒出。
3.烤盘入炉,上下都用中火烤制,见生坯呈金黄色即熟。
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