芒果西米捞
芒果西米捞只要有西米,砂糖,凉开水,芒果,鲜杂果等。有消暑,爽口,抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。
基本信息
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中文名称芒果西米捞
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主要原料芒果,西米
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储藏方法冷冻后更好吃
营养价值
芒果西米捞有消暑,爽口的作用。芒果又有丰富的营养,食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效。
食材
西米6两(约240克),砂糖4两(约160克),凉开水3/2杯,芒果2个,鲜杂果适量。
做法
1、西米洗净,用清水浸约2小时,用小筛盛起,晾干水分,再放入滚水中煮至浮起呈透明状,捞起冲冻水,晾干水分,候用。
2、将芒果去皮及核,取半个芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。
3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀,分盛于碗中,面铺芒果片及其他水果,雪冻后即可进食。
备注
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