叉烧月饼

• 叉烧月饼

  
  

“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜。”远在清代，果仁月饼就成为诗人赞美的对象。如今，以杏仁、橄榄仁、核桃仁、麻仁、瓜子仁和叉烧（肉松）为馅的五仁叉烧月饼依然深受人们的喜爱，成为经久不衰的传统月饼。

• 中文名

• 叉烧月饼

• 主要原料

• 面粉

• 辅    料

• 糖浆

• 味    道

• 鲜美可口

材料

饼皮用料：糖浆300克，面粉500克，面欣酥E25克，水20克，高级枧水5克，吉士粉5克，

馅料：冬瓜糖500克，杏仁　随量，肥肉糖500克，糯米粉，核桃，瓜子仁，花生仁，黑芝麻，花生油，白糖，盐，花生油

做法

1、先根据个人的口味调好馅料，捏成团状备放着。

2、接着做饼皮

3、把馅放放进模具，最后放进烤箱
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