乌枣

乌枣 

乌枣，乔木，高5-10米;树皮暗褐色，深裂成方块状;幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6-12厘米，宽3-6厘米，表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。花淡黄色或淡红色，单生或簇生叶腋;花萼密生柔毛， 4深裂，裂片卵形。果实近球形，直径1-1.5厘米，熟时蓝黑色，有白蜡层，近无柄。花期5月，果熟期10-11月。

基本信息

• 中文名称

  君迁子

• 拉丁学名

  Diospyros lotus L.

• 别称

  牛奶柿，黑枣，软枣，乌枣

• 界

  植物界

• 门

  被子植物门 Angiospermae

• 纲

  双子叶植物纲 Dicotyledoneae

• 亚纲

  合瓣花亚纲 Sympetalae

• 目

  柿树目 Ebenales

• 亚目

  柿树亚目 Ebenineae

• 科

  柿科 Ebenaceae

• 属

  柿属 Diospyros

简介

学名:Diospyros lotus Linn.

中文名:君迁子英文名:Dateplum Persimmon

科名:柿树科 Ebenaceae

产地

产各地山区，野生于山坡、谷地或栽培;分布于山东阳谷、河北易县、陕西延安、中南及西南各地。

材质优良，可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;种子入药，能消渴去热;君迁子树能作柿甜的砧木。

黑枣不是枣，是柿，中文名君迁子(Diospyros Iotus Linn),属柿树科、柿属,别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣等。

黑枣的营养价值

黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等……这些营养素在黑枣中含量都很丰富。除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

功效用法

功效

1. 乌枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

2. 乌枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

3. 乌枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

4. 乌枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。

5. 有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效 .黑枣有加强补血的效果。

6. 乌枣还能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。

用法

材质优良，可作一般用材;果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用;种子入药，能消渴去热;君迁子树能作柿甜的砧木。

其他信息

1. 识别优质黑枣:好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次;好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅;

2. 在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等;

3. 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

乌枣还能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。

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