红黄冰糖柠檬膏
川贝枇杷膏 人们熟知的咳嗽药方，只能用于风热干咳，并不化痰甚至助痰湿邪，特别是川贝，药性更寒凉。枇杷吃多了会刺激口腔粘膜，导致口腔炎症。红黄冰糖柠檬膏是时下新兴的解毒化痰良方，不同于普通冰糖柠檬性微偏凉，是用一定比例红糖一起隔水熬炖，恰能相互补充相互作用，柠檬不再刺激肠胃和感光，黄冰糖作为药引，和红糖经隔水熬炖后能沉淀出杂质与多余糖份，适合大部分人服用，孕妇，婴儿均可服用 。
现代酵素的制作方法都由外国传入，用一定比例的红糖/黑糖及蔬果肉/皮静置发酵。这样的方法粗糙而简陋，容易滋生对人体不好的细菌及微生物，而且杂质多而颗粒大，建议不要直接服用。 中医里古有清血排毒的药方，只是没有酵素这名词，名为红黄冰糖柠檬膏，能通经脉激发生长发育，清理血液中的毒素，抑制不当食欲，生津止渴和杀菌消炎的功效，而且色泽晶莹剔透，美味无与伦比。
基本信息
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中文名称红黄冰糖柠檬膏
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别称红黄冰糖柠檬膏
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主要原料青黄柠檬，红黄冰糖
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是否含防腐剂否
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主要食用功效排毒清血，恢复正常生长
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适宜人群绝大部分人，血糖高者遵医嘱
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副作用无
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储藏方法密封存储
生产制作
要用到隔水炖盅，必须用粤式隔水炖法，才能保持物质内的有效活性成份，并沉淀出杂质，杀灭有害细菌，充分释放出材料营养同时各材料间相互融合，产生对人体非同凡响的有效作用。
配料:台湾香水无核青柠，新西兰进口黄柠檬，以一定比例加入老黄冰糖，醇红糖，(解决了冰糖柠檬性偏寒的特性，并让红糖营养充分释放出来，更适宜大部分人服用)
一，把新鲜的青柠檬，黄柠檬洗净，必须得是新鲜，且汁要多的，去头去核，取柠檬中间部分，切薄片，注意把柠檬溅出的汁好好卫生地保留，留作稍后使用;
二，老黄冰糖不要用细碎的，而要买大块状原生态的老黄冰糖，科已证明黄冰糖有其它糖中没有的核黄素及胡萝卜素等等，且性平，甘，把老黄冰糖砸成细块;
三，把处理好的青黄柠檬片和老黄冰糖，加入一定比例红糖，放入炖盅，最上面放柠檬再铺一层薄薄的老黄冰糖和红糖。一齐倒入炖盅内炖制，亲们的柠檬膏勺勺是柠檬汁与糖熬炖隔制后的精华!勺勺晶莹剔透，无与伦比。
四，用粤式隔水炖法熬炖十小时后，杂质和多余糖份会释出，沉淀在盅底，勺起上面层膏液马上装入玻璃瓶静置。
注意密封保存，静置时间越长，酵素越多。
食用指南
食用指南:
一，直接勺取吞食，即食对干咳无痰，咯痰带血者有很好疗效，一天两到三次;
一，直接勺取吞食，即食对干咳无痰，咯痰带血者有很好疗效，一天两到三次;
二，冲泡饮用，一茶匙可冲250ml, 温热水，冰水或混合果汁皆可，如兑威士忌，红茶等;
三，烹饪时作为调料腌制肉食或作沙律酱，香料等，如柠檬膏炒番茄或腌制牛肉，既消脂去油腻又去腥驱寒杀菌;
四，直接作为果酱蘸面包，水果，薯条炸鸡块，爆米花等;
五，用作护肤品涂抹，均匀涂于肌肤上15mins后洗净(建议先少范围试用)，常用能保持皮肤弹性延缓老化，去痘去粉刺，祛斑美白，孕妇涂抹肚皮能防止妊娠纹产生。
主要功效
主要功效:
生津健脾，对干咳无痰，咯痰带血有很好的辅助疗效;迅速平复肺燥，肺虚，风寒劳累所致的咳喘，小儿疟疾，噤口痢，口疮，口腔溃疡，风火牙痛，解酒去肝毒;
男性常服可补中益气，止痛止咳，通血管，降血脂血糖及胆固醇，对支气管炎，鼻炎，肺炎，慢性胃炎者有奇效
小孩服用可开胃消滞，提高免疫力，**百日咳，感冒发烧，便秘，胃气不和等;
女性常服可使雌激素维持均衡水平，有很强的杀菌和抑制子宫收缩作用，恢复卵巢活性，有效通经脉，消脂排毒;经期服用可治经痛，帮助排清经血;
孕期服用可防止孕中贫血症状，补钙抗氧化，保证血液质量，安胎安神;月子期间服用能有效去湿邪寒毒，尽排恶露。
饮食文化
饮食文化:
孕妇能服用柠檬膏吗?
孕妇怀孕期间最头疼的问题之一就是贫血和感冒。医院会让孕妇多喝红糖水来改善。红糖不仅能满足孕妇铁质吸收还能预防感冒。值得注意的是红糖杂质过多不宜孕妇直接食用。
黄冰糖柠檬膏用上乘老黄冰糖，醇红糖隔水炖10小时，炖煮后杂质释出沉底，良心家把其滤去，留下上层膏体马上装瓶，使各药料药性能被完全释放， 利于孕妇快速吸收，促进身体内血红细胞分裂，使体内血液质量得到保证，有安胎，安神效果。
坐月子时能服用柠檬膏吗?
答案是肯定的!月子时期各方面机能处于休养生息状态，急待补充营养提供优质奶水及维持身体身陈代谢，让身体得以及时排清恶露。此时不应大补，而是服用清淡润体，和气生血，去寒湿的食品，让身体恢复元气。黄冰糖柠檬膏只含有青黄柠檬和黄红糖，在隔水炖10小时后，杂质滤出，趁热马上装瓶静置，喝时妈妈们可混合米酒服用，或用柠檬膏泡水饮用，有利于妈妈们快速恢复体力，保证奶水质量。 黄冰糖炖柠檬被誉为去湿邪之圣药，能暖宫，补气，去寒毒，能帮助妈妈们在月子期间尽快恢复身形，排清毒素及去孕斑。
黄冰糖比蜂蜜热量更低!能抑制不当食欲，对人体滋补效果更好，可把蜂蜜泡柠檬换成柠檬膏泡柠檬，柠檬膏果酱，柠檬膏鸡翅等等，美味可口，瘦身健体功效更佳!
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