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猕猴桃酱

   日期:2019-06-16     浏览:233    评论:0    
核心提示:猕猴桃酱是一道以猕猴桃为主要食材制作的美食。
猕猴桃酱
猕猴桃酱是一道以猕猴桃为主要食材制作的美食。
中文名:猕猴桃酱
英文名:Kiwi sauce
主要食材:猕猴桃
口    味:酸甜
原料:
猕猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右),柠檬汁少量,佳多美D适量,佳多美H适量。
做法:
1、去猕猴桃皮,切成大块后放入锅内。
2、撒砂糖的一半于其上,加少许水后,用中火煮,去浮沫。
3、煮至猕猴桃柔软,加入余下的砂糖和佳多美H佳多美D,调整甜味,浇入柠檬汁。
4、待猕猴桃的块状完全溶化,呈现光泽,即可。
贴士:
猕猴桃果酱的要诀是:
果酱内不可有块状的果肉。猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富。猕猴桃春夏秋冬不断季,极适合用作果酱的原料。鲜艳的绿色透出迷人的色泽。 
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标签: 猕猴桃酱
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