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异丁酸己酯
异丁酸己酯是一种化学物质，分子式是C10H20O2。
- 中文名
- 异丁酸己酯
- 外文名
- hexyl isobutyrate
- 分子式
- C10H20O2
- 分子量
- 172.2646
基本信息
中文名称:异丁酸己酯
英文别名:HEXYL-iso-BUTYRATE; hexyl 2-methylpropanoate
CAS:2349-07-7
EINECS:219-075-8
化学性质
无色至淡黄色液体，呈强烈而粗糙的水果芳香香气。沸点199℃。几不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，混溶于大多数非挥发性油类。
天然品存在于薰衣草油、啤酒花油等中。
用途
GB 2760--1996暂时允许使用的食用香料。
生产方法
由正己醇和异丁酸直接酯化而成。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
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