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苯乙酸异戊酯
化学品，英文通用名称 Isoamyl phenylacetate
分子式 C13H18O2
分子量 206.29
沸点265～266℃/96392Pa
- 中文名
- 苯乙酸异戊酯
- 外文名
- Isoamyl phenylacetate
- 分子量
- 206.29
- 沸 点
- 265～266℃
基 本 信 息
CAS编码 102-19-2
FEMA编码 2081
英文通用名称 Isoamyl phenylacetate
中文通用名称 苯乙酸异戊酯
分子式 C13H18O2
分子量 206.29
沸点265～266℃/96392Pa
闪点>100℃
相对密度(d2525) 0.975～0.977
性状描述 无色透明液体。呈可可和桦焦油香气，有甜味。1ml溶于3mL80%乙醇。
类别 ：天然等同香料和人造香料。
毒理学性质 1、GRAS（FEMA）
制法
由苯乙酸和异戊醇在干燥氯化氢气体或硫酸存在下酯化而成。
用途
我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制蜂密、可可、巧克力和奶油等型香精。
酯类合成香料。主要用作香石竹、玫瑰等香精的调合香料。
储运条件
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