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庚酸丁酯
庚酸丁酯（Heptanoic acid, butylester），酯的一种，分子式为C11H22O2，分子量为186.29，Cas编号为5454-28-4。无色液体，呈草药和弱的生苹果似水果香味。熔点-68.4℃，沸点226.2℃。溶于大多数有机溶剂。
- 中文名
- 庚酸丁酯
- 外文名
- Heptanoic acid, butylester
- 分子式
- C11H22O2
- 分子量
- 186.29
- Cas编号
- 5454-28-4
- 熔 点
- -68.4℃
- 溶解性
- 溶于大多数有机溶剂
物化特性
物理性质
熔点（℃）：-67.5
沸点（℃）：226.2
折射率：1.4204
性状：无色透明液体，有生苹果香气，有甜味。
溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯等常用有机溶剂。
化学性质
官能团：酯基 -coo（碳与氧之间是双键）
有酯的同性：发生水解反应。
注意事项
使用限量
EMA(mg/kg)：软饮料0.5～1.0；冷饮2.0～10；糖果2.0～25；焙烤食品2.0～25。适度为限(FDA§172．515，2000)。
安全信息
危险品标志： Xi
危险类别码 ：36/37/38
安全说明： 26-36
WGK Germany ：3
上下游产品
上游原料：正丁醇-->庚酸
制备使用
制备方法
以庚酸和丁醇为原料，在浓硫酸存在下进行酯化而得。
使用用途
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