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丁酸甲酯

   日期:2019-07-07     浏览:420    评论:0    
核心提示:丁酸甲酯的分子式是C5H10O2,结构简式:CH3CH2CH2COOCH3分子量:102.13,无色液体,有苹果香味。微溶于水,溶于乙醇、乙醚等。主要用以配制牛奶、干酪和苹果等型香精。
丁酸甲酯
 
丁酸甲酯的分子式是C5H10O2,结构简式:CH3CH2CH2COOCH3分子量:102.13,无色液体,有苹果香味。微溶于水,溶于乙醇、乙醚等。主要用以配制牛奶、干酪和苹果等型香精。
中文名
丁酸甲酯
英文名
methyl butyrate
别    称
甲基丁酸酯
化学式
C5H10O2
分子量
102.13
CAS登录号
623-42-7
EINECS登录号
210-792-1
外    观
无色液体
物性数据
1.性状:无色液体,有苹果香味。
2.熔点(℃):-85.8
3.沸点(℃):102.8
4.相对密度(水=1):0.90
5.相对蒸气密度(空气=1):3.5
6.饱和蒸气压(kPa):4.3(25℃)
7.燃烧热(kJ/mol):-2895.9
8.临界温度(℃):281.3
9.临界压力(MPa):3.47
10.辛醇/水分配系数:1.29
11.闪点(℃):14(CC)
12.爆炸上限(%):8.8
13.爆炸下限(%):1.6
14.溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚等。
15.黏度(mPa·s,25ºC):0.526
16.蒸发热(KJ/mol):34.42
17.生成热(KJ/mol):495.3
18.相对密度(25℃,4℃):0.8926
19.常温折射率(n25):1.3847
20.临界密度(g·cm-3):0.300
21.临界体积(cm3·mol-1):340
22.临界压缩因子:0.256
23.偏心因子:0.381
24.溶度参数(J·cm-3)0.5:17.713
25.van der Waals面积(cm2·mol-1):9.140×109
26.van der Waals体积(cm3·mol-1):63.000
27.液相标准热熔(J·mol-1·K-1):205.5 
毒理学数据
1.急性毒性
LD50:3380mg/kg(兔经口);3560mg/kg(兔经皮)
LC50:18000mg/m3(小鼠吸入,2h)
2.刺激性
家兔经皮:500mg(24h),重度刺激。
生态学数据
1.生态毒性:暂无资料
2.生物降解性:暂无资料
3.非生物降解性:空气中,当羟基自由基浓度为5.00×105个/cm3时,降解半衰期为5d(理论)。
当pH值为7,8时,水解半衰期分别为3.3a,121d(理论)。
4.其他有害作用:该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意 
分子结构数据
1、摩尔折射率:26.98
2、摩尔体积(cm3/mol):114.5
3、等张比容(90.2K):255.8
4、表面张力(dyne/cm):34.8
5、极化率(10-24cm3):10.69 
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值(XlogP):无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:3
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:7
8.表面电荷:0
9.复杂度:59.1
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1 
性质与稳定性
1.稳定性:稳定
2.禁配物:强氧化剂、强碱、强酸
3.聚合危害:不聚合
贮存方法
储存注意事项:储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过37℃。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放,切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
合成方法
由甲醇和丁酸在硫酸催化下经酯化反应制得。
精制方法:常含有因水解产生的游离丁酸和甲醇。精制时用碳酸氢钾溶液洗涤,再用水洗涤,无水硫酸钠或碳酸钾干燥后蒸馏 。
用途
1.除作树脂、漆用溶剂外,也用作人造甜酒和果实香精的原料。
2.用作溶剂和用于有机合成 。 
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标签: 丁酸甲酯
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