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甲酸苄酯

   日期:2019-07-07     浏览:344    评论:0    
核心提示:甲酸苄酯又称甲酸苯甲酯,该物质是一种溶工业溶剂,用作硝酸纤维素、醋酸纤维素、硬脂酸、快胶漆等溶剂。 分子式:C8H8O2,分子量:136.15。无色液体,沸点202~203℃,相对密度1.0930~1.0965,折光率1.5100~1.5120,在红莓子、玫瑰花油中发现,具有樱桃、草莓香气特征。
甲酸苄酯

甲酸苄酯又称甲酸苯甲酯,该物质是一种溶工业溶剂,用作硝酸纤维素、醋酸纤维素、硬脂酸、快胶漆等溶剂。
分子式:C8H8O2,分子量:136.15。无色液体,沸点202~203℃,相对密度1.0930~1.0965,折光率1.5100~1.5120,在红莓子、玫瑰花油中发现,具有樱桃、草莓香气特征。
中文名
甲酸苄酯
分子量
136.15
CAS登录号
104-57-4
EINECS登录号
203-214-4
简介
benzyl formate
分子式:C8H8O2
理化指标
色状:无色液体。
密度1.083-1.092
熔点4℃。沸点202℃。
闪点83℃。微溶于水。
折光率:1.509-1.514
溶解性:以1:3溶于80%乙醇。
香气:具有强烈的类似茉莉的香气及杏子和菠萝的甜昧,并有辛香香韵。
稳定性:遇碱不稳定,不易保存,遇水容易分解,不导致变色。
制备方法
甲酸钠的制备:在三口瓶中投入一定量的甲酸,在搅拌下逐渐加入结晶碳酸钠(甲酸与磺酸钠摩尔比为2︰1),进行中和反应。继续搅拌,直至二氧化碳气体停止放出为止。如果需要,可适当加热,加快中和反应。所得的甲酸钠水溶液,按实验要求,加热脱去部分所含的水分。制好的甲酸钠提供下面酯化反应使用。
甲酸苄酯的合成:在反应瓶中,加入甲酸钠、氯化苄及相转移催化剂十六烷基三甲基溴化铵。搅拌并逐渐加热至回流温度,在此温度下,继续搅拌一定时间。反应结束后,加入适量的水以溶解固体物,分出有机相,用水洗涤,合并水相,用乙醚萃取,醚层与有机相合并,蒸去乙醚后,收集202~203℃的馏分为产品 
应用
食用香料。GB2760-2011规定其使用范围为配制各种食用香精,使用范围为正常生产需要。可调配各种香精,如调配素馨、橙花、月下香、风信子、石竹等花精油;也用于调制樱桃、苹果、坚果、覆盆子、草莓、杏仁、红莓子、杏、桃、香蕉、李子、菠萝等食用香精。作溶剂可用于硝化纤维素、乙酸纤维素 。 
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标签: 甲酸苄酯
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