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洋茉莉醛
中文名称：洋茉莉醛，天芥菜精；氧化胡椒醛；3，4-二氧亚甲基苯甲醛
英文名称：piperonal(dehyde);heliotropin
- 中文名
- 洋茉莉醛
- 外文名
- piperonal(dehyde);heliotropin
- 别 名
- 胡椒醛
- 性 质
- 易制毒化学品
概况
英文别名:3,4-(Methylenedioxy)benzaldehyde; HELIOTROPINE; piperonaldehyde; Piperonal,(Heliotropin; 3,4-Methylenedioxybenzaldeh; 1,3-Benzodioxole-5-carboxaldehyde~Heliotropin~3,4-(Methylenedioxy)benzaldehyde; 1,3-benzodioxole-5-carbaldehyde; Heliotropin; peperonal
结构或分子式：C8H6O3
分子量：150.14
CAS号：120-57-0
UN编号：1988
危险性质：第3类易燃液体
毒性：低毒性，半数年致死量，大鼠口径2700mg/kg
理化指标
熔点（℃）：35.5～37
沸点（℃）：261-263
闪点（℃）：131
溶解度（25℃）：1g试样全溶于95%（体积分数）乙醇4mL中。
含醛量（GC）：≥98.0%。
性状：白色有光泽晶体，见光变红棕色。有天芥菜的香气。
溶解情况：溶于乙醇、乙醚和热水，微溶于冷水。
稳定性：长时间遇热和光，会发生质变。在弱碱性和弱酸性介质中稳定，容易导致变色。
香气：有清甜的豆香兼茴清香气，微辛，有些似葵花、樱桃样香气，香气较弱而留香持久。
制备或来源
制备：以黄樟脑为原料制得，或由3，4-二氧亚甲基苄醇氧化制得。
存在：天然存在于天然黄樟油、胡椒、香荚兰、鸡、甜瓜、雪利酒、刺槐花、紫罗兰花中。。
用途
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