毛叶木姜子

伞形花序腋生，常2-3个簇生于短枝上，短枝长1-2毫米，花序梗长6毫米，有白色短柔毛，每一花序有花4-6朵，先叶开放或与叶同时开放；花被裂片6，黄色，宽倒卵形，能育雄蕊9，花丝有柔毛，第3轮基部腺体盾状心形，黄色；退化雌蕊无。果球形，直径约5毫米，成熟时蓝黑色；果梗长5-6毫米，有稀疏短柔毛。花期3-4月，果期9-10月。

分布于中国广东、广西、湖南、湖北、四川、贵州、云南和西藏东部。生长在海拔600-2800米的山坡灌丛中或阔叶林中。  人工栽培方法有 直播造林、移苗造林和天然林人工更新。 

直播造林：1-8月时采种，果实外皮呈红褐色并带有皱纹时采种，立即播下。如果采后3-5天不能按时播种，结合催芽最好用湿沙贮藏。种植穴长，宽各为50厘米，深13-16厘米，每穴播种6-8粒，覆土2厘米，再加覆盖物，第2年3-4月出苗，半个月后进行第1次除草、松土、间苗，待苗高1米左右，继续中耕抚育。 

移苗造林：一般多采用野生苗移栽，少量的可育苗移栽。3-4月，选择雨后阴天或无风晴天，土壤较湿润时进行野生苗移栽造林，成活率可达95%。要求上山挖取1-2年生，约手指粗，无病虫害，生长健壮的野生毛叶木姜子苗。挖取时不要伤根太多，宜多带宿土，苗高50-80厘米以上，随挖随运随栽。栽时做到根系舒展，覆土紧实，苗栽正。株行距以1米×1米为宜，每隔3-5行可栽1行雄株作授粉树，也可采取隔一定株数的母株混栽1棵雄株的配置方法，以提高结实率。如果在杉木，油茶及其他林内混栽，要以不影响杉木，油茶生长为原则。

人工天然林更新：其方法是在分布较集中，结实较好的野生毛叶木姜子纯林或混交林中，加强人工抚育管理，去杂去密，补稀填空，调整林相密度，使之成为高产林。对结实较差，树势衰老或分布不均的野生木姜子林地，可于3-4月或7-8月毛叶木姜子成熟后，割除林地杂草，灌木，火烧后整地，将落在地上的毛叶木姜子种子翻入土内，出苗后，经过2-3年的抚育管理，木姜子幼树平 均高可达3-4米，使之成为一片高产林

果实和叶子出油率3-5%，种子含油25%，可供制造优质肥皂，根和果实均可入药，油的主要成分是柠檬醛，是芳香植物精油中柠檬醛含量较高的一种，可合成高级香料。木姜子油是食品良好的增香剂与防腐剂。还可用于防治茶树、棉花黄萎病，防治茶毛虫和红锈草病都有一定的作用，且对人体无毒，不污染环境，又有宜人的香味，因此，在防治储粮害虫、食品害虫、卫生害虫、杀菌防霉及防治作物病害等方面具有突出优点。毛叶木姜子果渣是良好的饲料及饲料天然防霉剂资源，毛叶木姜子除了在上述香料、食品、医药及饲料工业、园林上的重要用途之外，在诸如塑料、油墨等生产中也是不可缺少的原料之一。

食用部位主要是花蕾，其叶、果、花、根也可食用。每年11月至翌年2月采摘花蕾食用。中国贵阳市郊高坡乡云顶村苗族农民在冬季常将花蕾切碎，放入少量盐腌制1-2天后，放入味精、酱油后食用，也可盐渍，密封1-2月后陆续食用，食味清香可口，眼睛花者食后眼不花。