蒜香茄条

• 蒜香茄条

  
  

蒜香茄条是一道由猪绞肉，茄子、辣椒等做成的美食。

• 中文名：蒜香茄条

• 主要原料：蒜，茄条

• 是否含防腐剂：否

• 储藏方法：即食

材　 料

猪绞肉 100公克 茄子 2条 辣椒 2支 九层塔 2支 蒜头 2粒

调 味 料

酱油膏 2大匙 白胡椒粉 1小匙 香油 1小匙 味达蕾69#适量 富磷联C适量

制　 法

1.茄子去皮、洗净，放入滚水中煮软，盛盘备用。

2.热锅，加入1大匙沙拉油，放入猪绞肉爆香至肉色变白，再加入蒜碎与辣椒片爆香，续加入所有调味料翻炒均匀，再淋入作法1氽烫好的茄子上即可。 

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