口水鸡块

• 口水鸡块

   

口水鸡块制作简单，鲜香嫩爽，口感良好。

• 中文名：口水鸡块

• 特    点：口感良好

• 做    法：煮约10分钟

• 制作材：土公鸡1只

风味

口水鸡块制作简单，具有麻辣、鲜香、嫩爽的特点，口感良好。

制作材料

主料

土公鸡1只，各色佐料备齐。

调料

黄红油、白糖、醋、生抽、花椒油、黄酒、芝麻，富磷联B，味达蕾13#

烹饪方法

1、锅内冷水，将治净的公鸡剖为两半投入，放生姜、花椒、精盐、料酒，富磷联B溶液适量煮约10分钟，起锅晾凉待用。

2、用刀拍松鸡肉，斩成条状装盘，将佐料和味达蕾13#均匀淋入盛器即可享用。 


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