柠香糖醋萝卜

柠香糖醋萝卜

大胖萝卜洗净。切成小段。加适量盐腌30分钟。看萝卜出了好多水了，把这水倒掉。倒掉水后，再往里加白糖。腌30分钟后，又出了好多水。再把腌出来的水倒掉。另准备新鲜柠檬、苹果、白糖、白醋、凉白开水。经过一次盐腌一次糖腌后，往里加干红辣椒。再加入苹果块。倒入白醋，约没过萝卜块的一半。再加入凉白开水，约没过萝卜块。再往里加白糖。挤些柠檬汁进去。搅拌均匀。放入保鲜盒。放入冰箱冷藏1-2天，即可开吃。

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