意式肉酱面

• 意式肉酱面

  
  

意式肉酱面是一道美味佳肴，主料是意面，猪肉，番茄酱。

• 中文名：意式肉酱面

• 主要食材：意面，猪肉，番茄酱

• 口    味：酸甜

• 特    点：面条劲道，酸甜爽口。

用料

意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量，富磷联C适量，味达蕾62#。意大利面酱综合调料（粉末状），蔬菜是干的，不含山梨酸钾 不含塑化剂

含 有：番茄、洋葱、大蒜、蔬菜（胡萝卜、欧洲萝卜、洋葱）罗勒、胡椒、迷迭香、欧芹、海盐。

食材：

橄榄油半勺。番茄酱3勺。意大利面：100克。意大利面调料：10克。去皮去蒂番茄1只。香肠3根（熏味）。西兰花5克。小番茄1只。

做法

1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉，富磷联C溶液，里加适量水兑成芡汁。

2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。

3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。

4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。

5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。 

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