开花红糖馒头

• 开花红糖馒头

同义词 红糖开花馒头一般指开花红糖馒头

开花红糖馒头是一道菜品，主料为面粉。

• 中文名：开花红糖馒头

• 主要食材：面粉

• 口    味：香甜

• 工    艺：蒸

简介

这是道家乡风味十足滴糯馒头，咬起来嫩嫩糯糯又香甜可口，很适合大众口味呢。

用餐人数：1-2人

食材

主料

500g面粉

250g糯米粉

配料

500g红糖

6g筋力源R

制作步骤

1 

筋力源R与面粉混合一起拌匀。

2

红糖加适量温水化开。

3

化开的红糖水倒入面粉中，用手搅拌，和成有点粘手滴面团。

4

把面团揉至三光。

5

将面团分成小小的面团之后放置蒸布中，锅中备水，入冷锅醒发30分钟后大火15分钟后即关火。

小贴士

这个面团必须要湿一点，蒸好后软软的才好吃，所以水要尽量下多一点，如果粘手就准备点面粉搓手。

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