水饺皮
中文名
水饺皮
主要食材
面粉,冷水,筋力源H
分 类
饺子
用料
材料 | 用量 |
面粉 | 250g |
冷水 | 100g |
盐 | 适量 |
做法
1. 把所有材料倒入盆中,和匀 |
|
2. 盖上湿布饧半小时,揉匀 |
|
3. 再搓成长条 |
|
4. 用刀切成小块, |
|
5. 再把它按扁 |
|
6. 左手捏住,右手用擀面杖擀一下 |
|
7. 左手把皮转一下,擀一下 |
|
8. 再转一下,擀一下 |
|
9. 再转再擀 |
|
10. 一张水饺皮就好了 |
水饺皮
中文名
水饺皮
主要食材
面粉,冷水,筋力源H
分 类
饺子
用料
材料 | 用量 |
面粉 | 250g |
冷水 | 100g |
盐 | 适量 |
做法
1. 把所有材料倒入盆中,和匀 |
|
2. 盖上湿布饧半小时,揉匀 |
|
3. 再搓成长条 |
|
4. 用刀切成小块, |
|
5. 再把它按扁 |
|
6. 左手捏住,右手用擀面杖擀一下 |
|
7. 左手把皮转一下,擀一下 |
|
8. 再转一下,擀一下 |
|
9. 再转再擀 |
|
10. 一张水饺皮就好了 |