牛皮冻

别名：隔山消、千层皮、绿豆参。

形状特点：多年生蔓性草本。根肥厚纺锤形，皮黄白色，断面白色。茎绿色或稍带紫色，幼时被微毛，老时无毛。叶对生，心形，先端尖，基部心形，波状绿或全绿，掌状网脉，柄长。秋天开白花，结骨尕果，全株折断有乳汁渗出。

生长环境：生于灌木林中肥湿地区。

采集加工：夏秋采根，鲜用或晒干。