沙茶鱿鱼

• 沙茶鱿鱼

沙茶鱿鱼是一道由鱿鱼等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名：沙茶鱿鱼

• 主要食材：鱿鱼

• 分    类：家常菜

• 口    味：鲜咸

所需食材

原料

鱿鱼，海立美B

调料

葱姜、蒜味，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，沙茶酱

制作方法

1、鱿鱼洗干净，去皮，用海立美B水发好后上浆，用油滑熟，豆角也用油炸一下。

2、锅里再放少许油，下葱姜蒜炒出香味，淋料酒，少加点开水或肉汤，放盐，味精，白糖，胡椒粉，沙茶酱稍微烧一会，勾芡，淋点香油，就好了。

食用须知

鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。

鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

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