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血菊苦瓜饮
“血菊”生长在我国西部海拔2000米以上的较寒冷地区。这种高原生长的野菊花味香外表呈淡黄色，用它冲泡出的菊花水晶莹剔透呈淡红色，因此叫做“血菊”。血菊饮用后唇齿留香，口感非常好，但回味有些微苦。血菊的主要成分为，菊花内脂、苦味素、挥发油、维生素A及维生素B1等。
- 中文名
- 血菊苦瓜饮
- 主要原料
- 苦瓜，血菊
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要营养成分
- 纤维素
- 适宜人群
- 男女老少
- 储藏方法
- 冷藏
简介
菜品口味：甜味
主要工艺：其他
所需时间：十分钟
制作难度：简单
所用厨具：搅拌机 豆浆机
营养分析
“血菊”具有降血脂，降血压，消脂减肥的功效，还有一定的抑制有害细菌的作用，因此，对清理肠道中的有害杂菌也有一定的作用。“血菊”比较适合三高人群饮用。对工作劳累还能起到缓解疲劳的作用。对体重超重的人，可起到降脂减肥的作用。雪菊是近年才被人们认识的一种可作为保健饮品的原料。
苦瓜中的苦瓜甙和多种氨基酸，具有降脂减肥的功效，还可以起到排毒的作用。
苦瓜对心、肺、胃具有清凉降火的作用，因此，夏季食用苦瓜可起到清热、益气、止渴、解疲劳、清心、明目和增强食欲，还具有养血滋肝、润脾补肾之功效。据研究发现，苦瓜具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
食材明细
苦瓜 100克
矿泉水 500ml
血菊 6朵
蜂蜜 40克
做法
1.把苦瓜洗净去籽切条备用。
2.把血菊用热水泡开备用。
3.把切好的苦瓜放入料理机中。
4.加入适量的矿泉水。
5.然后再放入适量蜂蜜。
6.用高速搅打成汁。
7.然后用小筛滤掉残渣倒入杯中。
8.里面放5-6朵泡好的血菊搅拌均匀。
9.调好后便可饮用。 
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