-
黄豆芽拌鸡丝
黄豆芽拌鸡丝是一道中国民间传统家庭美食，由黄豆芽适量、油菜适量、红椒适量、芝麻油适量烹饪而成。
- 中文名
- 黄豆芽拌鸡丝
- 主要原料
- 鸡脯肉 200g
- 是否含防腐剂
- 否
- 配 料
- 盐
简介
菜品口味：微辣
主要工艺：拌
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
食材明细
盐 适量
辣椒油 适量
酱油 适量
制作步骤
1. 准备食材。
2. 豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟。
3. 将焯好后的菜过凉。
4. 挤净水份备用。
5. 将鸡脯肉加少许料酒和姜片，放入沸水中煮至肉色变白
6. 捞出放凉。
7. 用手撕成细丝。
8. 将焯好的油菜撕成条，红椒切成细段，与豆芽，鸡丝放在一起。
9. 加入少许酱油。
10. 加入少许芝麻油。
11. 少许盐。
12. 适量辣椒油拌匀食用即可
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
鲁公网安备 37083202370913号