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香煎肉饼
香煎肉饼是一道简单的家常肉饼，所用材料为肉馅2~3两、面粉20克左右、鸡蛋1个、蒜和姜少许。
- 中文名：香煎肉饼
- 主要食材：面粉
- 分 类：饼
- 辅 料：肉馅
食材明细
肉馅2~3两
面粉20克左右
鸡蛋1个
蒜和姜少许
油、盐、水适量
制作步骤
1. 蒜和姜剁成碎末，加入肉馅中搅拌均匀，加入3克左右盐继续搅拌
2. 加入鸡蛋和面粉慢慢搅拌，搅至无干粉时，一边搅一边加入少许水
3. 电饼铛开上下火，烧热后，滴几滴油，倒入准备好的面糊
4. 盖上电饼铛煎2分钟左右，翻面继续煎，待两面变金黄出锅。出锅后，改刀装盘 
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