-
女巫手指饼干
女巫手指饼干是一款由杏仁、无盐黄油等原料制成的菜品。
- 中文名：女巫手指饼干
- 主要原料：杏仁，无盐黄油
- 是否含防腐剂：否
- 配 料：全蛋液、细砂糖
基本资料
菜品口味：甜味
主要工艺：烘焙
主要食材：西点类
制作材料
杏仁 适量，无盐黄油 100克，细砂糖 60克，香草粉 1/4小勺，全蛋液 30克，低筋粉 220克，泡
打粉 1/2小勺
制作过程
1.黄油室温软化。
2.加入砂糖和蛋液，用搅拌机打发。
3.低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油中，用橡皮刮刀稍微拌和，用手抓成均匀的面团。
4.将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时待凝固。
5.将凝固的面团分割成小块，用手搓成一端粗一端稍细的条，直径比手指稍微细一点，因为烤制
时会膨胀。
6.取一粒杏仁，按进较细的一端，做成“指甲”。
7.再用手捏出手指的形状，用小刀在手指饼上切几条皱纹。
8.可以进行烤制了，烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，185
度20分钟。 
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
