-
小蘑菇饼干
- 中文名：小蘑菇饼干
- 主要食材：低粉，奶粉
- 分 类：饼干
用料
| 材料 |
用量 |
| 低粉 | 130克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 可可粉 | 一小勺约5克 |
| 砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 70克 |
| 香草精 | 3克 |
做法
| 1. 黄油软化。 |
|
| 2. 加入糖，盐，香草精打发。 |
|
| 3. 分次加入鸡蛋打发，一定要分次加入，打匀一次再加下一次，以免水油分离。 |
|
| 4. 打好的样子。 |
|
| 5. 筛入低粉，加入奶粉，用橡皮刮刀拌匀，用手揉成淡黄色面团。 |
|
| 6. 面团分出一半加入可可粉继续揉匀。将两个面团放入冰箱冷藏松弛一个小时。 |
|
| 7. 取出面团，用擀面杖擀成4毫米左右薄片，用磨具刻出大致形状，原方是手工整形的，我利用了家里现有的几个饼干模，还有个小的圆口花嘴。 |
|
| 8. 整形后排入28*28的不沾烤盘，入预热180度烤箱中下层上下火烤14分钟。火力及时间请根据自己烤箱。 |
|
| 9. 出炉晾凉，密封保存。 |
|
| 10. 好可爱呀 |
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
