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香辣鱼块
香辣鱼块是一道家常菜，制作原料主要有花鲢、红尖椒、香菜。
- 中文名
- 香辣鱼块
- 是否含防腐剂
- 否
- 主要食用功效
- 养生
- 适宜人群
- 老少咸宜
主料：
花鲢中段350克、红尖椒2个 调料： 香菜 教您香辣鱼块怎么做，如何做香辣鱼块才好吃：
配料：
干淀粉1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、料酒2汤匙、酱油2茶匙、米醋2茶匙、白糖2茶匙、味精1/2茶匙、葱姜蒜、香菜适量
制作：
做法一
1、花鲢中段切成1.5厘米见方的块，加1/2茶匙的盐、胡椒粉、1茶匙的料酒腌制15分钟，加干淀粉拌匀 。
2、起油锅，油温升至7成热时，放入鱼块炸制表面金黄捞出。
3、大葱、生姜、大蒜切片，红尖椒切片。
4、另起油锅，放入葱、姜、蒜、红尖椒爆香，再放入炸好的鱼块，加酱油、米醋、白糖、和剩余的料酒、盐，大火翻炒2分钟，加味精和香菜段炒匀即可。
做法二
原料：草鱼、白花菜。
工艺做法：炒。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法：
1、草鱼片出鱼身，切成小段后，加生抽、料酒、姜末腌制15分钟;
2、加入水淀粉抓匀，放油锅中炸成金黄色捞出沥油备用;
3、花菜加盐炒熟后，备用，炸好的鱼块和切好的花菜;
4、锅中热油，爆香姜片和辣椒，倒入炸好的鱼块;
5、调味，加点盐、生抽、料酒、鸡精炒匀即可。
适合人群：7个月以上的宝宝
免责声明：本资料来源于网络，如果侵犯了你的版权或其他权利，请通知我及时删除。
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