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凉拌芦笋
凉拌芦笋是一道以罐头芦笋、白糖、香醋为主要食材制作的菜品，口味酸甜爽口，芦笋需切成薄片，可按口味增减调料。
- 中文名
- 凉拌芦笋
- 主 料
- 罐头芦笋400克
- 特 点
- 酸甜爽口
主料:罐头芦笋400克。
辅料:白糖75克，香醋30克，精盐、味精、麻油各适量。
制法：
①芦笋切成薄片，在滚水中稍氽即捞出，沥干水分。
②加白糖、香醋、盐、味精，浇上麻油，拌匀即可。
特点：酸甜爽口。 
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